Spritz à la noix de coco

Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn
250 g de beurre ramolli
250 g de sucre 2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
150 g de noix de coco râpée
550 g de farine

Mélanger les oeufs avec le sucre, puis le beurre, la noix de coco
Ajouter la farine et la levure chimique.
Mélanger jusqu'à obtention d' une pâte homogène.
Passer la pâte dans une machine à hacher la viande avec un embout spécial gâteau
Faire des spritz d'environ 5 ou 10 cm.
Mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé
Enfourner 5 à 7 mn à four chaud

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