Poulet aux endives et champignons
Pour 4 personnes

6 grosses endives, 1 gros oignon, 300 g de champignons frais
4 escalopes de poulet, sel, poivre noir, huile de colza ou d'olive

1/Laver, essuyer,  couper le poulet en morceaux
2/Faire dorer le poulet dans un peu d'huile
3/Ajouter, l' oignon, les champignons frais nettoyés et coupés
4/Couper les endives et les ajouter
5/Faire cuire pendant 10 mn
6/Saler poivrer

Bon appétit




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