Millassine

2  oeufs entiers
1/2 litre de lait
125 g de sucre en poudre
125 g de farine
1 paquet de sucre vanillé
3 cuillerées à soupe de rhum
2 cuillerées à soupe de fleur d'oranger
 
1- Dans un saladier, travailler farine, sucre, oeufs et parfums.
2- Mélanger doucement le lait bouillant en tournant
3- Verser le tout dans un moule à tarte qui ne colle pas
4- Mettre à four chaud jusqu'à obtenir une couleur dorée,
mais sortir du four avant que la millassine ne sèche.
(tester avec la pointe d'un couteau) laisser refroidir avant de servir

Retour début