Gâteau moelleux.

300 g de farine.
100 g de sucre.
1 paquet de sucre vanillé.
Moitié d’un paquet levure chimique.
50 g de beurre fondu.
3 oeufs.
Un peu de lait gloria.

Ganache.
15 g de beurre fondu.
1 œuf.
Un peu de sucre.

Travaillez le beurre en mousse,
ajoutez le sucre et le sucre vanillé et les jaunes d' œufs.
Montez les blancs en neige,et les ajouter.
Incorporez la farine, la levure et le lait gloria.
Mettre au four et 10 mn avant la fin ajoutez la ganache.



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