Bugnes (Beignets) Lyonnaises

600 g de farine
100 g de sucre en poudre
2 sucres vanillé ou 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
6 oeufs, 50 g de beurre
huile d'arachide pour friture
sucre glace

Mélangez le tout et former une boule de pâte
Laissez reposer 3 h au frigot
Etalez-là sur un plan fariné
Coupez en losange
Plongez les dans huile
Mettre du sucre glace


Retour début